01Concept
Carp Cafe Canyon คือร้านอาหารสาขาอย่างเป็นทางการเพียงแห่งเดียวของ Carp Cafe มีพื้นที่เป็นสวนต้นไม้ใหญ่ริมแอ่งน้ำกว้าง ขอบแอ่งสูงชัน ที่บางครั้งดูคล้ายกับภูมิประเทศแบบแคนยอนจึงเป็นที่มาของชื่อร้านแห่งนี้
โซนกลางน้ำ โซนอาคาร และโซนใต้ต้นไม้ใหญ่ ถูกออกแบบให้เป็นพื้นที่ต่อเนื่องกันด้วยน้ำและแสงที่เปลี่ยนไปตามเวลา
“ผ่อนคลาย พักสายตา ในที่แปลกใหม่ ไม่เหมือนใคร”
— Carp Cafe Canyon
The room under the pond
Sit down, look up —
the koi are above you.
อาคารด้านในสร้างอยู่ใต้บ่อปลาพอดี เพดานทั้งผืนเป็นกระจกใส เงยหน้าขึ้นเมื่อไหร่ก็เห็นปลาคาร์ปว่ายผ่านไปมาอยู่เหนือหัว
แสงที่ลอดผ่านน้ำลงมาทำให้ทั้งห้องดูเคลื่อนไหว และเปลี่ยนความเข้มไปตามแดดข้างนอกตลอดวัน ด้านล่างเป็นเคาน์เตอร์ไม้แผ่นใหญ่ สวนหินจำลอง และตู้กระจกสะสมของเล่นเรียงยาวตลอดผนัง
03The Day
“ที่นี่ไม่มีอะไรต้องรีบ มีเพียงน้ำ ต้นไม้ใหญ่ และปลาคาร์ปว่ายมาทักทายทุกครั้งที่คุณเรียก”
04Canyon
The Water
ฝูงปลาคาร์ปว่ายอยู่รอบตัวตลอดทั้งวัน ทั้งบ่อใหญ่ที่โอบร้านเอาไว้ และบ่อยกระดับที่เลาะไปตามตัวอาคารจนถึงเพดานกระจก
The Green
ต้นไม้ใหญ่ให้ร่มเงาแทนหลังคาเกือบทั้งร้าน แสงที่ตกถึงโต๊ะจึงเป็นแสงที่ผ่านใบไม้เสมอ และเปลี่ยนตำแหน่งไปเรื่อย ๆ ตามเวลา
The Table
ที่นั่งริมน้ำ ที่นั่งใต้ร่มไม้ และโซนในอาคาร เลือกได้ตามจังหวะของวัน มาเป็นกลุ่มใหญ่ทักจองโซนล่วงหน้าได้
05Reserve
ร้านเปิดทุกวัน 09.30 – 18.00 น. หากมาเป็นกลุ่มใหญ่ หรืออยากได้โซนที่นั่งที่ต้องการ ทักจองล่วงหน้าผ่าน Messenger ได้เลย
เวลาเปิดร้าน
เปิดทุกวัน
09.30 – 18.00 น.
ที่ตั้ง
311/1 หมู่ 9 ต.สันกลาง อ.สันป่าตอง
จ.เชียงใหม่ 50120
